宝宝的辅食鸡蛋羹应该怎么做呢?胡萝卜瘦肉泥一起有盐味道呢?以下就是所有的准备步骤,做完以后在下面一层保鲜膜就可以放进蒸锅里用大火加热了。不过家长一定要注意看火,当看到蒸锅的水煮沸了就立马转为小火。最后,在边缘淋上一点香油就大功告成了。
宝宝辅食鸡蛋羹需要准备两个鸡蛋,大概75毫升的凉白开、三克的茶匙和1毫升的香油就可以了。要准备的材料很简单,做法也很简单。
首先把鸡蛋液打到蛋清和蛋黄完全均匀为止,否则会影响宝宝吃的时候的口感。等到均匀以后就把凉白开倒进去,但是注意这时候用到的凉白开不可以是生水。
整个过程手也不能停,要一边继续搅拌均匀,接着放入盐。等到搅拌充分均匀就用过滤网过滤到气泡,把起泡处理好才能让最后做出来鸡蛋羹表面才不会有气泡,才能有更好的美观。用干净的纸巾也可以把表面的气泡吸走。
做法一:
材料:
胡萝卜1个、瘦肉80g、油适量、豆瓣酱适量、生姜1块、大蒜1瓣、小葱1棵、生抽适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量、尖椒1个。
做法:
1、准备好原材料。
2、尖椒切成丝。
3、胡萝卜用刨丝器刨成丝。
4、生姜、大蒜、小葱切成末。
5、瘦肉切成丝。
6、肉丝里加入适量生抽、少许黑胡椒粉,适量淀粉,抓匀。
7、豆瓣酱剁细。
8、锅里加入适量油烧到七成热,加入肉丝翻炒至熟,出锅待用。
9、锅里再加入适量油,放入尖椒丝、葱姜蒜末、豆瓣酱,翻炒均匀。
10、加入胡萝卜丝翻炒至熟。
11、加入炒好的肉丝翻均匀。
12、出锅了。
做法二:
材料:红萝卜、肉片、盐、油、糖、生粉之类、生姜粒。
做法:
1、红萝卜洗净,切成丝或片状。
2、红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3、放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。
4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5、把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6、炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
7、盛碟上菜。