牛初乳真的能增强人的免疫力吗？老年人吃牛初乳的危害
牛初乳真的能增强人的免疫力吗？老年人吃牛初乳的危害？禁止在婴幼儿配方食品中添加牛初乳，是保护孩子的一种谨慎做法，同时也可以防止不良商家把它作为炒作噱头。
牛初乳真的能增强人的免疫力吗
答案是：NO！
原因是：虽然牛初乳的蛋白质和免疫蛋白含量都要远远高于人初乳，但是，牛初乳中的免疫球蛋白与人初乳是不同的——牛的免疫球蛋白以 G(IgG)为主，而人的免疫球蛋白以A(IgA)为主。
换句通俗的话来说就是：牛初乳里的免疫球蛋白是免疫牛容易生的病，对提高人体的免疫力的作用并不大。
对于一个月以上的孩子，他们的肠道已经发育得非常完善。免疫球蛋白、生长因子等生物大分子不能再通过肠壁进入血液，去发挥免疫的功能。人体会把这个免疫球蛋白转化成氨基酸，再吸收入血液。所以，这个时候的免疫球蛋白已经被破坏掉，是“不完整”的了，也就无法发挥它本身的作用了。
老年人吃牛初乳的危害
随着年纪的增长，我们身体的免疫力会变得越发低下，机体抵抗病毒的能力随之也会变得越来越差，一到季节变换，上了年纪的老人非常容易受到病毒的入侵，患上感冒。牛初乳中含有非常丰富的免疫营养元素，对老年人提高免疫力非常有帮助，因此老人是可以服用它的。
1、消化不良，牛初乳中含有的蛋白质非常丰富，并且牛初乳中含有的微量元素不容易消化和吸收，所以，如果不正确食用牛初乳可能会出现消化不良的症状。
2、糖分较高，牛初乳的味道比人乳的味道甜，其中所含有的糖分高于人初乳，如果小孩经常进食牛初乳，其中的糖分会停留在牙齿上，若没做好口腔清洁，容易引起龋齿。
3、蛋白质结构不同，牛初乳中所含有的蛋白质和人乳中所含有的蛋白质结构是不相同的，对于人体来说，属于异性蛋白，在进食后，有些过敏人群可能会出现过敏反应。
牛初乳的主要成分是免疫球蛋白,具有提高免疫力的作用,适用于大部分的人群。虽然说很多的人群都能够服用牛初乳粉的,但是老年人可以吃牛初乳粉吗？
牛初乳粉的适用于体质较弱、非母乳喂养、食欲不振的宝宝。经常感冒发烧、咳嗽的宝宝和亚健康人群、孕产妇、中老年人。