孕妇一日三餐吃什么好?孕期一日三餐要多样化。整个孕期准妈妈们既要注意营养的全面摄取,还要注意控制体重。孕期正常增长体重应该在11-16千克以内,12千克左右比较合适,超过太多容易导致巨大儿,引发难产,而且影响产后恢复。
对于孕妈妈们来说,孕期营养是保证母胎健康最重要的环节。然而,一日三餐到底应该怎么吃呢?这里就为大家分享下一日三餐的食谱以及做法:
早餐:麦片牛奶羹
准备免煮麦片50克、牛奶200毫升,然后将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟,泡麦片时,还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻,喝的时候再加入200毫升热牛奶。
午餐:木樨肉&虾皮汤
木樨肉:瘦肉丝100克、鸡蛋1个、干黑木耳和黄花菜各30克。做法是先单独炒鸡蛋,然后炒肉丝。肉丝炒以前先用生抽、味精腌一下,炒时拌一点红薯粉芡。然后油烧热,放葱花、姜末,煸炒泡好的木耳、黄花菜。最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝,翻炒几下出锅。
虾皮汤:干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量。在锅中加入一两碗清水,打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内,冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜,家中有什么菜,根据自己喜好,随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少,可以将一个鸡蛋搅碎,甩入锅中。
虾皮、紫菜富含钙质,经常食用,对于预防缺钙很有帮助。但做这些菜肴时,注意尽量少放油,如做木樨肉需要炒3次,可以待肉丝出锅时,将锅中剩下的一点油烧热,再炒木耳等。
晚餐:皮蛋嫩豆腐
准备内酯豆腐250克、无铅皮蛋1个,就是将内酯豆腐用小刀划成方块,放入微波炉中大火加热3分钟取出,撒上切碎的皮蛋,淋上生抽、香油即可。这道菜味道清香,含钙量高,而且做法简单。