宝宝辅食肝粉的做法?宝宝辅食鱼肉泥怎么做好吃?宝宝辅食的肝粉就是如以下这般,只要按其步骤进行,一般不会出现太大的问题,只要注意一些细节方面的问题即可,在就是要做好食物的消毒以及煮熟的情况。
首先,需要够免费新鲜的肝脏,这其中选择猪肝的宝妈是非常之多的,因为其他的动物,例如牛羊之类,主要还是因为它们的腥味较重,所以选择这类的较少。然后将肝脏切片泡水,至少要两~三次,每次的水痘要更换,洗净后将其放入锅中沸煮100分钟左右。
煮好后取出切成小块状,在放入锅中翻炒几分钟,去掉多余的水分,等其凉干后再放入榨汁机中进行压榨。最后在用滤网过滤掉颗粒较大的部分,留下的就是粉末状的肝粉了。必须要注意的一点就是一定要等其凉干后在榨,否则很容易榨成泥状。
一、五彩鱼粥
用料:鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许、食盐少许。
做法:
1、鱼肉去掉鱼刺,切成鱼肉粒,在水中多泡几次,以便去腥。
2、各种蔬菜粒备用。
3、米粥在炉上煮好,水稍多些。
4、先倒入鱼肉粒,再倒入蔬菜粒,最后加入丁点的盐调味即可。
二、鱼肉蛋饼的做法
原料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
制法:
1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
2、将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
3、把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
4、煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。
鱼肉含丰富蛋白质,可以帮助幼儿生长发育。生病或身体有伤口时,也可以帮助恢复及愈合;而鱼肉中EPA及可降低血脂质,免于心脏病威胁。但在喂幼儿吃鱼肉时,要小心剔除鱼刺,以免鱼刺卡住咽喉。
常听到老一辈对小孩说:“乖!多吃点鱼,吃鱼会聪明!”其实这话还真不假,吃鱼不但会让人更聪明,还可 以保护心脏血管,甚至会让人更快乐、不忧郁。
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