牛奶不能跟哪种水果一起吃？牛奶是不能和一些水果搭配的，比如橙子、柠檬和猕猴桃等等。牛奶如果搭配橙子一起食用的话，橙子的果酸与牛奶的蛋白质会发生反应，影响人体对于牛奶的吸收，导致营养不良。而柠檬则是和牛奶相克的食物，柠檬中的果酸容易使牛奶蛋白质凝固，形成一些不易消化的物质。另外牛奶中的蛋白质和猕猴桃的维生素C也很容易凝固，因此容易导致腹泻的情况出现。那么，牛奶搭配什么喝才有营养？牛奶不能跟哪九种水果一起吃？？下面内容为大家介绍。

牛奶搭配什么喝才有营养

牛奶本身营养价值就比较丰富，搭配麦片、蜂蜜或者一些水果都是不错的选择，牛奶搭配麦片一起食用，能够帮助人体增加蛋白质、维生素的量，从而获得足够的营养，搭配蜂蜜不仅味道好，还可以润肠通便、美容养颜，另外，牛奶搭配一些水果，比如牛油果之类的，还能够帮助吸收蛋白质和维生素，对于身体有好处。

牛奶不能跟哪九种水果一起吃

牛奶是常见乳制品，可以提供丰富蛋白质，钙质，在身体条件满足的情况下正确喝牛奶，不仅增强免疫能力，促进生长发育，还能强健骨骼，从而促进健康，但有的人说牛奶不能随便跟其他食物搭配，否则会产生有害物质威胁健康，严重的还会引发上吐下泻，特别是以下几种水果，千万不能和牛奶一同食用：

1、橙子

橙子属于常见的水果，橙子里面含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物，牛奶中的蛋白质与橙子中的果酸相遇，会发生凝固，影响牛奶的消化与吸收。

2、柠檬

牛奶富含丰富的蛋白质和钙离子，而柠檬主要由果酸、果糖和维生素C组成，檬中的草酸和柠檬酸，遇到牛奶中的蛋白质和钙会发生反应，在胃中形成结块，不利于吸收。

3、猕猴桃

猕猴桃中维生素C含量颇高，维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还容易出现腹胀，腹痛，腹泻等问题。

4、柿子

柿子中鞣酸含量比较高，鞣酸和蛋白质在胃里结合，会产生不易消化的沉淀物，还会出现肠梗阻，腹泻或者是腹部疼痛。

5、杨梅

杨梅中是含有比较丰富维生素C、果酸等有机酸的，这种果酸类成分一旦与牛奶中的蛋白质结合，会影响蛋白质消化吸收。

6、大枣

红枣中含有丰富的维生素C，食用红枣后，不要马上喝牛奶，两者一起吃可以发生反应，使蛋白质变性从而影响吸收及营养作用。

7、香蕉

香蕉性凉，其中含有果酸，二者相遇，会结合凝固，影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。

8、菠萝

菠萝中含有大量的果酸和维生素C，容易与牛奶中的蛋白质发生变性凝固，影响消化吸收。

9、石榴

石榴当中含有的鞣酸和草酸物质是比较多的，吃了大量石榴，则不宜立即喝牛奶，否则成分之间存在相互反应，容易发生消化不良的情况。

牛奶含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物等人体必需的营养物质，具有较高的营养价值和食疗保健功效。每100ml牛奶中含钙115mg，且易被人体吸收，现代医学研究发现，牛奶有一定的抑癌、提高机体免疫力、控制血糖、强健骨骼的作用。