孕妇必备!一招教你做出色香味俱全的榴莲炖鸡_备孕知识_资讯中心

2024-05-12 23:58:29

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榴莲炖鸡是一道色香味俱全的地方名肴，孕妇吃榴莲炖鸡的好处也是居多的，不但能预防孕期贫血，还能补充孕妇孕期所需营养。接下来本文就教各位准妈妈们做一道色香味俱全的榴莲炖鸡。

榴莲炖鸡的做法介绍

榴莲炖鸡怎么做好吃？

榴莲炖鸡的做法有很多，虽然这些做法各异，但其食补效果是差不多的，下面小编就为大家介绍一种比较简单且营养价值颇高的做法。如下：

需要准备的食材和辅料：

榴莲、鸡、姜片10克、红枣50克、核桃仁50克、枸杞适量以及盐少许。

具体做法：

①、将鸡洗干净并去皮，放入滚水中侵泡5分钟后捞出，切成大块；

②、将核桃仁用水侵泡以去除油味，并将红枣洗净去核、榴莲去嫩皮后取里面的白囊部分切成块；

③、将鸡肉、姜片、核桃仁、枣以及榴莲皮和榴莲肉同时放入锅内的滚开水中，用猛火烧开后换小火熬煮2小时；

④、最后10分钟加入枸杞子，并在汤熬制好后加入适量盐调味即可。

制作榴莲炖鸡成品图

制作榴莲炖鸡注意事项

榴莲炖鸡做法虽然简单，但是大家需要注意以下几个方面：

①、榴莲可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好；

②、如果想要煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，这样浓烈的榴莲味才能完全散发出来；

③、大火转小火的时候需要看准时机，另外小火熬制的时间也需要不超过2个小时；

④、煲汤的清水不宜太少，但也不需要太多，可以控制在1500克左右。

对于孕妇而言，榴莲炖鸡的功效是良多的。纸上谈兵不如亲手实践，各位准妈妈们不妨亲手做一道榴莲炖鸡汤，此汤不但能补气健脾，还能美容养颜哟。

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