动物肝脏是孕妇补铁首选食物，如牛肝、鸡肝、猪肝等等，其中每100克牛肝中含有17.6毫克的铁，是动物补铁食品中所含铁量较高的一种，当然除了动物肝脏外，瘦肉、紫菜、豆腐、核桃、南瓜子、桂圆、芝麻、黑豆、黑木耳以及红枣这十类食物也可以帮助孕妇摄入足够的铁质。

猪肝有补铁功效

孕期适量补铁可预防因母体贫血而导致胎儿生长发育受到影响，其中动物肝脏是孕妇补铁的首选食物，有贫血情况的孕妇不妨每周喝两次猪肝汤，以此来促进红细胞的生成。

贫血会导致胎儿发育受限

不过，孕妇要知道的是，虽然动物肝脏中含有非常丰富的铁，可以达到补铁补血的效果，但是由于动物内脏中富含大量胆固醇，所以孕妇不可进食过多，同时不建议胆固醇高的孕妇食用。

在怀孕期间除了吃补铁的食物外，还要多吃富含维生素C的食物，如芹菜、菠菜、大白菜、柠檬、樱桃等含有丰富维生素C的食物能够增加铁的吸收。

孕妇补铁可选择的食物有很多，如南瓜子、桂圆、芝麻、红枣、黑豆、黑木耳、瘦肉、紫菜、豆腐、核桃等等，无论是对成年人还是胎儿宝宝的发育都有很大好处，下面就给大家介绍这十种食物：

• 1南瓜子：南瓜子的铁含量极为丰富，每100克南瓜子中含有8.8毫克的铁质，有利于缓解贫血症状；
• 2桂圆：桂圆是补血的好食物，富含铁、锌和维生素B群，适合于虚弱、低血压以及贫血者食用；
• 3芝麻：芝麻富含铁、钙和不饱和脂肪酸，可以帮助孕妇补充体内的铁；
• 4红枣：红枣能够预防和缓解缺铁性贫血的发生，含有大量的铁质以及叶酸、维生素B2等元素，可以起到一定程度的补气血作用；
• 5黑豆：黑豆含有丰富的铁和维生素B群，经常吃黑豆有很好的补铁效果；
• 6黑木耳：100克黑木耳中含有8.6毫克的铁质，比肉类高10倍，被营养学家誉为“素中之荤”；
• 7瘦肉：瘦肉是孕妇补铁的首选之一，包括红肉，如牛羊肉、猪肉等等；
• 8紫菜：紫菜含有含有大量的铁元素，在喝紫菜汤的时候适量的放些鸡蛋，可以使铁在人体快速吸收；
• 9豆腐：豆腐含有丰富的植物铁，素有“植物肉”之美称；
• 10核桃：每100克核桃中含有2毫克的铁质，在早期怀孕有贫血症状时，可以吃核桃来补充铁质。

综上所述，孕妇补铁可以从平时的饮食中摄取，但是孕妇需要根据自身的体质和需要合理地进行补铁，补铁过多反而会对身体造成伤害。

牛奶和补铁食物同食会影响铁吸收

一般，女性在怀孕前一个月就可以开始补铁，有助于孕妇的身体健康和胎儿成长，不过要注意避免牛奶等含钙食品和茶叶等含鞣酸食品与补铁食物同时食用，否则会影响铁吸收。

为了预防孕期缺铁性贫血，大多数女性会在怀孕的时候适当补充铁元素。常见的如服用富含铁元素的蔬果，以及相关铁剂和保健品等。那么，孕期补铁方法究竟有哪些，下面一起来看看：

需要注意的是，孕期补铁的时间、含量、每天什么时候吃等均有讲究，建议女性在询问医生后，根据自身实际情况补铁。如果出现黑色大便或者其他症状的时候，可以咨询下主治医生，看是否异常。